Suolaiset leivät
Ruokavalio
Maidoton
Laktoositon
Vähälaktoosinen
Soijaton
Munaton
Gluteeniton
Ei-vehnää-ohraa-ruista
Kontaminaatioriskit
Ohje on tehty Wilfan leipäkoneella, jossa vuoan koko on noin 3 litraa. Kyseinen leipäkone ilmoittaa ohjeellisiksi leipien kooksi 1 kg tai 1,5 kg.
Lisäväriä leipiin saat halutessasi pitämällä leipää uunissa grillivastuksen alla muutaman minuutin. Voit maustaa leipätaikinaa yrteillä.
Ainesosat
| 7 dl | lämmintä vettä |
| 50 g | maidotonta sulatettua margariinia |
| 600 g | gluteenitonta vaaleaa jauhoseosta |
| 1 pussi | kuivahiivaa |
| 1,5 tl | suolaa |
| 2-3 rkl | siirappia |
Linkitetyt ruoka-aineet:
vesi, ruokasuola, siirappi, rypsiöljy, palmuöljy, kookosöljy, E471, E472c, keinotekoinen aromi, E160a, riisijauho, tattari, maissijauho, perunatärkkelys(jauho), psylliumsiemen, hiiva, E491
Valmistusohje
Valmistusaika:
Melko pitkäkestoinen (yli 1h)
Annokset:
10
kpl
1. Lisää vesi ja rasva vuokaan.
2. Lisää kuivat aineet ja siirappi.
3. Käynnistä leipäkone.
Kun leivot erikoisleipää koneella, ainekset kannattaa sekoittaa eri kulhossa ja vasta sitten laittaa taikina koneen paistovuokaan. Leipäkone ei useinkaan jaksa kunnolla sekoittaa sitkeää taikinaa alusta alkaen.
