Makeat piparit
Ruokavalio
Maidoton
Laktoositon
Vähälaktoosinen
Soijaton
Munaton
Gluteeniton
Ei-vehnää-ohraa-ruista
Kontaminaatioriskit
Tässä keksireseptissä on rouheena hasselpähkinää. Voit käyttää hyvin myös muuta pähkinää tai mantelia, jos ne sopivat ruokavalioon. Tarjoa keksejä kahvin kanssa tai pakkaa mukaan piknikille.
Ainesosat
| 2,5 dl | fariinisokeria |
| 1 rkl | maissitärkkelystä |
| 0,75 tl | suolaa |
| 2 | kananmunan valkuaista |
| 2 dl | hasselpähkinärouhetta |
Linkitetyt ruoka-aineet:
siirappi, ruokosokeri, kananmuna, hasselpähkinä, kananmunan keltuainen, kananmunan valkuainen, ovalbumiini (muna), E1105 (muna), maissitärkkelys, ruokasuola, E535
Valmistusohje
Valmistusaika:
Melko nopea (alle 1h)
Annokset:
24
kpl
1. Sekoita sokeri, tärkkelys ja suola keskenään kulhossa.
2. Vatkaa valkuaiset kovaksi vaahdoksi kuivassa, puhtaassa kulhossa.
3. Nostele valkuaisvaahto varovasti kuivien aineiden sekaan. Lisää varovasti myös pähkinärouhe.
4. Nostele taikina pieniksi keoiksi leivinpaperilla vuoratulle pellille.
5. Paista 150-asteisessa uunissa n. 15 minuuttia. Anna pikkuleipien jäähtyä ennen kuin nostat ne uunipelliltä.
