Tattarivohvelit resepti

Tattarivohvelit
Jälkiruuat
Suolaiset ja makeat naposteltavat

Ruokavalio

Maidoton
Laktoositon
Vähälaktoosinen
Soijaton
Munaton
Gluteeniton
Ei-vehnää-ohraa-ruista

Kontaminaatioriskit

Rapeat tattarivohvelit maistuvat niin makeilla kuin suolaisillakin täytteillä.

Ohje: Keskisen mylly

Ainesosat

3 dl ruokavalioon sopivaa kasvijuomaa (tarkista ainesosat)
2 kananmunaa
0,5 tl suolaa
2 rkl sokeria
3 dl tattarijauhoja
2,5 rkl perunajauhoja
1,5 tl leivinjauhetta
0,5 dl juoksevaa maidotonta margariinia
2 dl maustamatonta kivennäisvettä
Tarjoilu: ruokavalioon sopivia marjoja
  ruokavalioon sopivaa ”vispikermaa” (tarkista ainesosat)
Linkitetyt ruoka-aineet: kananmuna, ruokosokeri, vesi, kananmunan keltuainen, kananmunan valkuainen, ovalbumiini (muna), E1105 (muna), ruokasuola, E535, tattari, perunatärkkelys(jauho), E450, E500/ruokasooda (leivinjauhe), E330, maissitärkkelys, rypsiöljy, E471, E322/auringonkukkalesitiini, luontainen määrittelemätön aromiuute, E160a

Valmistusohje

Valmistusaika:
Melko nopea (alle 1h)
Annokset:
6
kpl

1. Sekoita neste, munat, suola ja sokeri kulhossa.

2. Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää rasvan kanssa taikinaan.

3. Anna turvota puoli tuntia.

4. Lisää kivennäisvesi juuri ennen paistoa.

5. Paista vohvelit voidellulla vohveliraudalla. Tarjoile esimerkiksi mansikoiden ja vaahdotetun "vispikerman" kanssa.