Kasvisruuat
Suolaiset välipalat
Ruokavalio
Maidoton
Laktoositon
Vähälaktoosinen
Soijaton
Munaton
Gluteeniton
Ei-vehnää-ohraa-ruista
Kontaminaatioriskit
Uunissa kuivaamalla tomaattien maku syvenee. Voit maustaa tomaatteja mieluisilla ja ruokavalioon sopivilla mausteilla. Tarjoile kuivattuja tomaatteja esimerkiksi osana salaattibuffettia. Mitä pidempään pidät tomaatteja uunissa, sitä kuivempia niistä tulee. Tässä ohjeessa tomaatit jätetään nahkeiksi. Säilytä tomaatteja jääkaapissa.
Ainesosat
| 500 g | pikkutomaatteja |
| 2 rkl | oliiviöljyä |
| ripaus | suolaa |
| ripaus | mustapippuria |
Linkitetyt ruoka-aineet:
tomaatti, oliiviöljy, ruokasuola, E535, mustapippuri
Valmistusohje
Valmistusaika:
Pitkäkestoinen (yli 2h)
Annokset:
8
kpl
1. Pese ja halkaise tomaatit. Nosta leivinpaperilla vuoratulle pellille leikkauspinta ylöspäin.
2. Sekoita kulhossa öljy, suola ja pippuri. Levitä seos sudilla tomaattien leikkauspinnalle.
3. Kuivata tomaatteja 100-asteisessa uunissa noin 3,5 tuntia, kunnes tomaatit ovat rypistyneet noin puoleen alkuperäisestä. Huomaa, että uunin tehokkuus vaikuttaa kuivumisen nopeuteen.
