Kasvisruuat
Ruokavalio
Maidoton
Laktoositon
Vähälaktoosinen
Soijaton
Munaton
Gluteeniton
Ei-vehnää-ohraa-ruista
Kontaminaatioriskit
Uuniperunat erilaisilla täytteillä on maistuva ruoka. Uuniperunoiksi kannattaa valita isoja jauhoisia perunoita. Niille riittää huolellinen pesu ja haarukoilla pisteleminen ennen kypsennystä. Kikherneistä valmistettu hummus sopii mainiosti uuniperunoiden täytteeksi. Tarjoile uuniperunoiden kanssa esimerkiksi lämpimiä kasviksia, kuten reseptikuvassa.
Ainesosat
| 2 | isoa jauhoista perunaa |
| 100 g | hummusta |
| 2 rkl | ruohosipulia |
Linkitetyt ruoka-aineet:
peruna (juures), ruohosipuli, kikherne, vesi, seesami, rapsiöljy, ruokasuola, E330, valkosipuli, E202
Valmistusohje
Valmistusaika:
Melko pitkäkestoinen (yli 1h)
Annokset:
2
kpl
1. Pese perunat huolellisesti. Pistele niihin haarukalla reiät.
2. Siirrä perunat leivinpaperilla vuoratulle pellille. Kypsennä perunat 200-asteisessa uunissa noin 60 minuuttia, kunnes ne tuntuvat pehmeiltä.
3. Avaa kuumiin perunoihin veitsellä vako. Täytä hummuksella.
4. Koristele ruohosipulisilpulla.
