Kasvisruuat
Ruokavalio
Maidoton
Laktoositon
Vähälaktoosinen
Soijaton
Munaton
Gluteeniton
Ei-vehnää-ohraa-ruista
Kontaminaatioriskit
Kylmänä lisäke sopii salaatin pohjaksi. Lämpimänä voit tarjoilla sitä esimerkiksi kana- tai kalaruuan kanssa. Jos lisäkettä jää, voit tehdä siitä suolaisia lettuja. Katso erillinen ohje täältä.
Tarkista, että valitset sinulle sopivasta viljasta valmistetun kuskustuotteen. Kuskus on perinteisesti vehnästä, mutta muitakin vaihtoehtoja on saatavilla. Tässä on käytetty maissi-riisikuskusia.
Ainesosat
| 2 dl | gluteenitonta maissi-riisikuskusia |
| 2 dl | kiehuvaa vettä |
| 2 tl | rypsiöljyä |
| 0,5 | verigreippi |
| 25 g | pakastepinaattia |
| ripaus | cayennepippuria |
| 0,5 tl | suolaa |
| tuoretta persiljaa | |
| tuoretta ruohosipulia |
Linkitetyt ruoka-aineet:
vesi, greippi, pinaatti, cayennepippuri, persilja, ruohosipuli, maissijauho, riisijauho, rypsiöljy, ruokasuola, E535
Valmistusohje
Valmistusaika:
Nopea (alle ½h)
Annokset:
4
kpl
1. Mittaa kulhoon kuskus ja kaada päälle kiehuva vesi. Anna vetäytyä 5 min.
2. Lisää öljy, pieneksi leikatut greipinpalat, pinaatti ja mausteet. Sekoita.
3. Lisää mausteita oman makusi mukaan.
4. Laita tarjoiluastiaan ja ruuan pinnalle persilja- ja ruohosipulisilppua ja greipin palasia.
