Suolaiset leivät

Ruokavalio

Maidoton

Laktoositon

Vähälaktoosinen

Soijaton

Munaton

Gluteeniton

Ei-vehnää-ohraa-ruista

Kontaminaatioriskit

Valmis hummus tuo leipätaikinaan paljon makua. Hummuksen pääraaka-aine ovat kikherneet. Tässä reseptissä hummukseen yhdistetään teffiä ja kauraa, mutta voit kokeilla myös muita ruokavalioon sopivia jauhoja ja hiutaleita. Leikkaa leipä vasta jäähtyneenä.

Ainesosat

4 dl	teffjauhoja
1 dl	perunajauhoja
2 dl	gluteenittomia kaurahiutaleita
2 tl	psylliumia
2 tl	ruokasoodaa
0,5 tl	suolaa
4 dl	kasvijuomaa (esim. gluteenittomasta kaurasta)
275 g	hummusta
Voiteluun:	maidotonta margariinia

Linkitetyt ruoka-aineet: ruokasuola, teff, perunatärkkelys(jauho), gluteeniton kaura, psylliumsiemen, E500/ruokasooda (leivinjauhe), vesi, rapsiöljy, E340, E418, E101, kikherne, seesami, E330, valkosipuli, E202, kookosöljy, rypsiöljy, sheaöljy, auringonkukkaöljy, E322/auringonkukkalesitiini, luontainen määrittelemätön aromiuute, E160a