Vilja ja –valmisteet
Tuottaja
Ruokavalio
Maidoton
Laktoositon
Vähälaktoosinen
Soijaton
Munaton
Gluteeniton
Ei-vehnää-ohraa-ruista
Kontaminaatioriskit
Tuotteella ei ole kontaminaatioriskejä.
Tämä luonnostaan gluteeniton jauho jauhetaan hirssinsukuisen tef-heinän siemenestä ja se on aina täysjyvää. Jauhoseoksessa on runsaasti proteiinia ja kuitua. Näiden lisäksi siinä on kalsiumia, magnesiumia ja rautaa. Jauholla on erinomainen aminohappokoostumus. Maultaan tef on pähkinäinen.
Teff on alunperin Afrikasta, mutta nykyään sitä viljellään muun muassa Espanjassa.
Ainesosat
Teff 100%
Linkitetyt ruoka-aineet:
teff,
Ravintosisältö /100g / 100ml
Energia
1398
kJ / 334kcal Rasva
2,1
g, josta tyydyttynyttä
0,7
gHiilihydraatit
65,4
g, josta sokereita
5,6
gProteiini
12,3
gSuola
< 0,1
gLisätietoja:
Ravintokuitu 7,9 g