Pinaattiletut tuoreesta pinaatista resepti

Pinaattiletut tuoreesta pinaatista
Kasvisruuat

Ruokavalio

Maidoton
Laktoositon
Vähälaktoosinen
Soijaton
Munaton
Gluteeniton
Ei-vehnää-ohraa-ruista

Kontaminaatioriskit

Pinaattiletut ovat helppoa ja herkullista arkiruokaa. Tarjoile lettujen kanssa esimerkiksi puolukkahilloa tai -survosta.

Reseptikuvassa näkyy sekä pieniä että isoja lettuja. Ohjeella valmistuu esimerkiksi 19 pientä ja 3 isoa lettua.

Ainesosat

2kananmunaa
5 dlgluteenitonta kaurajuomaa
1 dltattarijauhoja
1 dlgluteenitonta rouheista jauhoseosta
0,25 tlsuolaa
2 ltuoretta pinaattia
Paisto:maidotonta margariinia
Linkitetyt ruoka-aineet: kananmuna, pinaatti, kananmunan keltuainen, kananmunan valkuainen, ovalbumiini (muna), E1105 (muna), vesi, gluteeniton kaura, rapsiöljy, E340, E418, ruokasuola, E101, tattari, riisijauho, teff, auringonkukka/siemenet, maissijauho, psylliumsiemen, E535, kookosöljy, rypsiöljy, sheaöljy, auringonkukkaöljy, E322/auringonkukkalesitiini, luontainen määrittelemätön aromiuute, E160a

Valmistusohje

Valmistusaika:
Melko nopea (alle 1h)
Annokset:
4
kpl

1. Riko munat kulhoon. Vatkaa käsivatkaimella joukkoon kasvijuoma, jauhot ja suola. Jätä turpoamaan.

2. Huuhtele pinaatit. Siirrä pinaatit paistinpannulle ja paista ilman rasvaa, kunnes pinaatit ovat kutistuneet nesteen haihtumisen myötä.

3. Siirrä pinaatit leikkuulaudalle ja hienonna veitsellä. Kumoa pinaatit taikinan joukkoon. Sekoita.

4. Kuumenna rasvaa paistinpannulla tai lettupannulla. Paista taikinasta lettuja.