Makeat piparit

Ruokavalio

Maidoton

Laktoositon

Vähälaktoosinen

Soijaton

Munaton

Gluteeniton

Ei-vehnää-ohraa-ruista

Kontaminaatioriskit

Herkulliset täytekeksit maistuvat kahvipöydässä. Keksit täytetään täyteläisellä kaura-kaakaolevitteellä. Voit koristella keksit ennen tarjoilua siivilöimällä niille kaakaojauhetta.

Ainesosat

100 g	maidotonta margariinia
1 dl	siirappia
1,5 dl	hienoa riisijauhoa
1,5 dl	maissijauhoa
1,5 dl	tapiokatärkkelystä
1 rkl	vettä
Kaulitsemiseen:	hienoa riisijauhoa
Täytteeksi:
250 g	pähkinätöntä kaakaolevitettä

Linkitetyt ruoka-aineet: siirappi, tapiokatärkkelys, vesi, rypsiöljy, palmuöljy, kookosöljy, E471, E472c, ruokasuola, keinotekoinen aromi, E160a, riisijauho, maissijauho, sheaöljy, ruokosokeri, gluteeniton kaura, kaakaojauhe

Valmistusohje

Valmistusaika:

Melko pitkäkestoinen (yli 1h)

Annokset:

kpl

1. Vaahdota rasvaa ja siirappia sähkövatkaimella noin minuutin ajan.

2. Sekoita jauhot keskenään. Lisää vaahtoon.

3. Lisää vesi ja sekoita tasaiseksi. Nosta jääkaappiin tekeytymään ainakin tunniksi.

4. Ota pala taikinaa. Kaulitse hyvin jauhotetulla pöydällä levyksi. Ota keksimuotilla kuvioita. Siirrä keksit esimerkiksi kakkulapiolla pellille leivinpaperin päälle.

5. Paista 200-asteisessa uunissa 5-6 minuuttia. Anna jäähtyä kokonaan ennen täyttämistä.

6. Notkista levitettä sekoittamalla sitä voimakkaasti lusikalla. Sipaise levitettä keksille. Paina päälle toinen keksi.