Makeat kakut

Ruokavalio

Maidoton

Laktoositon

Vähälaktoosinen

Soijaton

Munaton

Gluteeniton

Ei-vehnää-ohraa-ruista

Kontaminaatioriskit

Tuotteella on kontaminaatioriski: Pähkinät

Leivo herkullinen tiikerikakku kahvipöytään. Tässä munattomassa kakussa käytetään pellavansiemenrouhetta munan tilalla. Pellava maistuu hyvin kaakaon makuparina. Jos kakkua jää yli, leikkaa paloiksi ja pakasta vierasvaraksi.

Resepti suunniteltiin Allergia, Iho & Astma 2/2023 -lehteen, jota varten leivottiin neljä tiikerikakkua erilaisilla kananmunaa korvaavilla tuotteilla. Löydät Erimenusta myös muut testatut tiikerikakkureseptit.

Ainesosat

3 rkl	pellavansiemenrouhetta
2 dl	vettä
200 g	maidotonta margariinia
2,5 dl	sokeria
4 dl	hienoa riisijauhoa
1 dl	maissitärkkelystä
2 tl	leivinjauhetta
2 tl	vanilliinisokeria
Tumma raita:
2 rkl	tummaa kaakaojauhetta
2 rkl	kasvijuomaa (esim. kookoksesta)
Vuokaan:
1 rkl	maidotonta margariinia
2 rkl	karkeaa riisijauhoa

Linkitetyt ruoka-aineet: vesi, ruokosokeri, pellavansiemen, palmuöljy, kookosöljy, rypsiöljy, ruokasuola, E471, E472c, E322/auringonkukkalesitiini, E330, E500/ruokasooda (leivinjauhe), keinotekoinen aromi, E160a, riisijauho, maissitärkkelys, E450, kaakaojauhe, kaakaovoi, kookos, E341, E412, E415, E418, merisuola, riisi (vilja)