Helppo perusresepti pursotettaviin vaniljapikkuleipiin. Reseptiä muuntelemalla voit tehdä hillosilmiä, haarukkaleipiä tms. Perunasoseen voit korvata hedelmäsoseella.
4. Lisää rasva-sokerivaahtoon perunasose ja jauhot. Sekoita.
5. Pursota taikinasta pikkuleipiä leivinpaperilla vuoratulle pellille. Voit myös nostaa pellille taikinanokareita lusikalla.
6. Paista 175-asteisessa uunissa n. 10-15 minuuttia. Paista ensin 1-2 koepikkuleipää, jotta näet onko jauhoja oikea määrä. Jos taikina leviää liikaa, lisää hiukan jauhoja. Kun pikkuleivän pohja ja pinta on saanut hieman väriä, ota uunista ja nosta ritilälle jäähtymään.
