Tuote

YesDeli Karppisokeri® on kuin sokeria makunsa, ulkonäkönsä ja koostumuksen puolesta. Se on kaloriton kuten keinomakeuttajat, mutta silti luontainen kuten tavallinen sokeri.

Karppisokeri® on suunniteltu kaikkeen makeuttamiseen, leivontaan ja makeisten valmistamiseen. Hiivalla kohotettavat leivonnaiset vaativat normaalia pidemmän nostatusajan. Karppisokerin makeus on noin 80% sokerin makeudesta.

YesDeli Karppisokeri® on 100 % erytritolia, joka ei imeydy ruoansulatuksessa eikä nosta verensokeria.

Gluteeniton Teff puurohiutale valmistetaan luontaisesti gluteenittomasta hirssinsukuisesta teff viljasta, jonka pienet siemenet sisältävät lysiiniä, lihasten rakennusainetta. Lisäksi teff on hyvin kuitupitoista ja sisältää myös kasvisproteiinia, kalsiumia, magnesiumia, rautaa, sinkkiä ja B6 vitamiinia.

Gluteeniton Teff puurohiutale sopii niin keitettäväksi kuin uunissa haudutettavaksi tai pikapuuron tapaan kuumaan veteen turvotettavaksi. Parhaan koostumuksen saat hauduttamalla puuroa miedolla lämmöllä. Mitä pidempi haudutus, sen pehmeämpi puuro. Lisää valmiiseen puuroon voi nokare ja nauti ruispuuron tapaan. Vaihtoehtoisesti voit nauttia puuron marjojen tai hedelmien kera. Voit lisätä puurohiutaleet myös sellaisenaan jogurtin tai rahkan joukkoon.

Erinomainen vaalea yleisjauho. Voit korvata tavanomaisen reseptin vehnäjauhon vaalealla jauhoseoksella mittaamalla noin saman määrän gluteenitonta jauhoseosta. Vaaleasta jauhoseoksesta teet maistuvat kakkupohjat, kuivakakut, piirakat, leivät, donitsit, pitsapohjat tai vaikka hampurilaissämpylät. Paketista löydät ohjeen juustosarviin ja tuoksuvaan omenakakkuun.

Täysjyväriisijauho on suosittu yleisjauho gluteenittomassa leivonnassa ja on hieman vaaleaa riisijauhoa ravinteikkaampi. Kokeile rohkeasti leivissä, kakuissa ja vaikka vispipuurona. Paketista löydät ohjeen jogurttikakkuun ja perunarieskoihin.

Kotimaisista raaka-aineista valmistettu runsaskuituinen tumma yleisjauho, jolla leivot ravinteikkaat vuokaleivät, hapanleivät, sämpylät, riisipiirakat sekä monenlaiset makeat herkut. Kokeile esimerkiksi muffineissa ja marjapiirakoissa. Paketista löydät ohjeen mustikkakukkoon ja reikäleipään.

Tumma Gluteeniton Jauhoseos on saanut Hyvää Suomesta –merkin.

Haudutettuna tattarisuurimo on maukas ja helppo lisuke aterialle. Sekoittamalla maitoon saat herkullisen uunipuuron tai lisäämällä pataruokaan saat ruokaan rakennetta ja pureskeltavaa. Tattarisuurimossa on runsaasti proteiinia ja vatsa pysyy kylläisenä pitkään. Tattarisuurimo suositellaan huuhdeltavaksi ennen käyttöä.

Saatavilla myös 3 kg pakkauksissa.

Tattarirouhe on kuorittua ja pilkottua tattarisiementä. Tattarirouheella tuot helposti sämpylöihin, leipiin ja rieskoihin rakennetta ja rouheisuutta. Rouhe kypsyy suurimoa nopeammin.

Tattarilese sisältää runsaasti kuitua (9,3 %) ja erittäin paljon proteiinia (40 %). Lesettä voi käyttää monipuolisesti leivonnaisiin tai syödä sellaisenaan jogurtin kera tai tuorepuuron joukossa. Paketista löydät ohjeen tattarileseleipään.

Kotimaisesta tattarista jauhettu hieno jauho soveltuu erinomaisesti kaikenlaiseen leivontaan. Jos pidät voimakkaammasta tattarinmausta, leivo sellaisenaan leiväksi tai miedonna makua yhdistämällä joukkoon esimerkiksi riisijauhoa. Perinteisesti tattarijauhoa käytetään blinien valmistusaineena ja paketista löydätkin ohjeen näihin.

100 % Kotimainen tattari

Suomalainen Tattarijauho on saanut Hyvää Suomesta –merkin.

Rouheinen Gluteeniton Jauhoseos on runsaskuituinen ja monipuolinen leivontajauhoseos, jossa nimensä mukaisesti on enemmän pureskeltavaa, sillä seos sisältää auringonkukansiemeniä. Paketista löydät ohjeet sämpylöihin, kahvikakkuun ja leivoksiin.

Gluteeniton Nokkos-siemennäkkärijauhoseos on helppo naposteltava leffailtaan tai synttäribuffettiin sipsien tilalle. Paketista valmistat kaksi pellillistä herkullista ja helppoa näkkileipää. Ohje löytyy paketista. 

Maissisuurimo on pientä ja maultaan mietoa.Voit tehdä suurimosta vispipuuroa ja leivittää leivontavuokia. Maissisuurimo on myös perinteinen
raaka-aine polentaan.

GMO-vapaa

Maissijauho soveltuu sekä leivontaan että ruoanlaittoon. Voit käyttää maissijauhoa muun muassa kastikkeiden ja kiisseleiden suurustamiseen,
tortillojen raaka-aineena tai pannukakussa. Kokeile myös erinomaista siemennäkkäriä maissijauhosta, auringonkukan- ja pellavansiemenistä. Paketista löydät ohjeet pannukakkuihin ja puuroon.

Mieto hirssijauho sopii monenlaiseen leivontaan. Kokeile paketissa olevaa maukasta vuokaleipäohjetta. Voit leipoa hirssijauhosta maukasta
rieskaa tai yhdistää piirakkapohjan tai kuivakakun taikinaan.

Hieno vaalea riisijauho soveltuu kaikenlaiseen leivontaan ja löydätkin tämän raaka-aineen monesta reseptistä. Vaalealla riisijauholla voit leivittää tai keittää siitä puuroa. Paketissa on ohje vadelmaisiin kerrosleipiin.

Tämä luonnostaan gluteeniton jauho jauhetaan hirssinsukuisen teff-heinän siemenestä ja se on aina täysjyvää.

Teffissä on runsaasti proteiinia ja kuitua. Näiden lisäksi siinä on kalsiumia, magnesiumia ja rautaa. Jauholla on erinomainen aminohappokoostumus.

Maultaan teff on pähkinäinen.

Kokeile paketissa olevaa mokkapalojen ohjetta.

Gluteeniton Teff-maissimuro on herkullisen rouskuva uutuus Aamun Parhaat -tuotesarjaamme.

Murot valmistetaan luontaisesti gluteenittomasta hirssin sukuisesta teff viljasta sekä maissista. Teffin pienet siemenet sisältävät runsaasti lysiiniä, lihasten rakennusainetta. Lisäksi teff on hyvin kuitupitoista ja sisältää myös kasvisproteiinia, kalsiumia, magnesiumia, rautaa, sinkkiä ja B6 vitamiinia.

Gluteeniton Teff-maissimuro sopii syötäväksi sellaisenaan tai jogurtin tai maidon kanssa. Murot sopivat myös marjojen ja hedelmien seuraksi.

Pullajauhoseos soveltuu nimensä mukaisesti loistavasti pullan ja munkkien leivontaan ja onkin saavuttanut suuren suosion gluteenittomassa leivonnassa. Paketista löydät selkeän ohjeen pullataikinan tekoon ja voit valita, sovellatko sitä pikkupullissa, rahkapiirakassa tai vaikka korvapuusteissa. Mieto, mutta maukas jauhoseos käy erinomaisesti myös suolaiseen leivontaan kuten sämpylöihin, pitsoihin ja leipiin. Myös tätä jauhoseosta voit käyttää vehnäjauhon korvikkeena, jos muokkaat reseptistä gluteenitonta.

Viljatuotteen jauhoseosperheen uusin tulokas Gluteeniton Porkkanajauhoseos ihastuttaa rouheisuudellaan ja kuitupitoisuudellaan. Jauhoseos pitää sisällään kuivattua kotimaista porkkanaa sekä auringonkukansiementä. Se soveltuu monipuoliseen leivontaan – niin suolaisiin kuin makeisiin herkkuihin. Paketin kyljestä löydät ohjeen herkulliseeen vuokaleipään ja reseptihausta löydät ohjeen mehevään piimäkakkuun. Kokeile rohkeasti tätä jauhoseosta myös sämpylöihin, porkkanakakkuun, piirakoihin (suolaisiin ja makeisiin) ja kuivakakkuihin.

Mysli maistuu parhaiten jogurtin, rahkan, soijamaidon tai mehukeiton kera. Gluteeniton kaura ja tattari antavat ruokaisan ja herkullisen maun ja pitävät vatsan kylläisenä pitkään. Sisältää runsaasti kuitua ja proteiinia muttei lisättyä suolaa.

Gluteeniton Mustikkamysli on saanut Hyvää Suomesta – tunnuksen.

Tuote on pakattu tilassa, jossa käsitellään ajoittain pähkinää. Koska kaura ei sovellu kaikille, pakkaamme kauratuotteet aina erillään muista gluteenittomista tuotteista.

Gluteenittomalla lettujauhoseoksella valmistat helposti maukkaat isot tai pienet letut eikä lettu repeile pannulla. Kokeile tarjoilla suolaisena esimerkiksi jauhelihatäytteellä tai makeana vaikka kinuskikastikkeen ja marjojen kera.

GLUTEENITTOMAT LETUT

• 5 dl maitoa tai vettä
• 3 dl Virtasalmen Viljatuotteen Gluteenitonta Lettujauhoseosta
• 2 kananmunaa
• ½ – 1 tl suolaa
• Paistamiseen voita tai öljyä.

VALMISTUS

Vatkaa kananmunan rakenne rikki kulhossa. Lisää maito tai vesi, jauhot ja suola vispaten joukkoon. Anna turvota n. 10 minuuttia. Sekoita taikina aina ennen uuden annoksen ottamista, silla jauhot vajoavat kulhon pohjalle. Paista ohukaispannulla pieniä lettuja tai paistinpannulla tai muurikkapannulla isoja lettuja.

Lempeä kaurajauhoseos soveltuu monipuolisesti leivontaan sisältäen runsaasti kuitua ja makua. Jauhoseos on hieman rouheisempi, koska mukana on kaurahiutaleita ja -leseitä. Paketista löydät ohjeen helppoihin mustikkamuffineihin ja vuokaleipään.

Virtasalmen Viljatuotteen kevään 2020 uutuustuote!

Virtasalmen Viljatuotteen gluteeniton uutuustuote Karkea Riisijauho (500 g) soveltuu erinomaisesti vispipuuron tekoon. Tee perinteistä vispipuuroa mutta vaihda mannasuurimot Karkeaan riisijauhoon. Myös paketista löydät ohjeen! Kokeile myös muuhun leivontaan sekä leivitykseen.

Runsasproteiininen ja runsaskuituinen uutuustuote!

Härkäpapu on kasvattanut huimasti suosiotaan hyvien ravintoarvojen ja herkullisen maun ansiosta. Lisäksi härkäpapu on erinomainen foolihapon lähde. Raaka taikina saattaa maistua ja tuoksua hernemäiseltä, mutta tämä ominaisuus poistuu paistettaessa. Kokeile erityisesti tehdä tästä jauhoseoksesta riisipiirakan kuoritaikina, yllätyt. Paketista löydät ohjeen helppoon vuokaleipään sekä pikkuleipiin.

Virgino Valkosipuliöljyssä yhdistyvät aito, tuore valkosipuli sekä laadukas, suomalainen kylmäpuristettu rypsiöljy. Valkosipuli mausteöljyssä on öljyn pehmentämän aromaattisen valkosipulin maku parhaimmillaan.

Valkosipuliöljy sopii erinomaisesti esim. lihalle, broilerille, perunalle ja kasviksille; wokkeihin ja aasialaisiin ruokiin; pizzataikinaan ja valmiin pizzan päälle; perunalastujen ja popcornin mausteeksi; valkosipulimajoneesiin ja pestoon; sämpylä- ja leipätaikinaan sekä krutonkien ja bruscettan paistamiseen.

Öljymme on saanut Parempi valinta ja Hyvää Suomesta tunnukset.

Virgino Rosmariiniöljy on aidolla rosmariinilla maustettua korkealaatuista, suomalaista kylmäpuristettua rypsiöljyä. Öljyyn uutetun mausteen maku on pehmeä ja aromikas. Rosmariinin ihana maku leviää ruokaan tasaisesti.

Rosmariiniöljy sopii erinomaisesti esim. riista- ja pororuokiin sekä lampaalle; kalaruuista erityisesti lohelle; uunijuureksille ja lohkoperunoille; focacciaan ja leipätaikinaan sekä mansikoiden ja vaniljajäätelön kera.

Öljymme on saanut Parempi valinta ja Hyvää Suomesta tunnukset.

Luonnonmukaisesti puristetun Virgino-rypsiöljyn väri on kauniin kullankeltaista ja rakenne täyteläistä. Miedon pähkinäinen Virgino kylmäpuristettu rypsiöljy sopii kaikkeen ruoanvalmistukseen ja leivontaan, myös pannulla paistamiseen.

Paitsi hyvänmakuinen, se on myös tutkitusti terveellinen vaihtoehto. Virgino sisältää runsaasti terveydelle tärkeitä ainesosia, kuten omega-3-rasvahappoja, E- ja K-vitamiinia, lesitiiniä sekä ubikinonia luonnollisessa muodossa. Kaksi ruokalusikallista Virginoa päivässä riittää takaamaan välttämättömien rasvahappojen saannin.

Öljyä ei käsitellä kemiallisesti eikä altisteta korkeille lämpötiloille. Öljymme on saanut Parempi valinta ja Hyvää Suomesta tunnukset.

Virgino Chiliöljyssä yhdistyvät korkealaatuinen, kylmäpuristettu suomalainen rypsiöljy ja aito chili. Öljyn pehmentämä chilin maku on lämpimän voimakas, muttei tulinen.

Chiliöljy sopii erinomaisesti esim. merellisiin ruokiin erityisesti katkaravulle; itämaisiin ruokiin, wokkeihin ja texmexiin; munakkaaseen ja suolaiseen piirakkaan; perunoiden ja juuresten paistamiseen; pizzataikinaan ja valmiin pizzan päälle; perunalastujen ja popcornin mausteeksi sekä smoothieen ja suklaamuffinseihin.

Öljymme on saanut Parempi valinta ja Hyvää Suomesta tunnukset.

Vatajan herkullinen Wanhanajan kinkku tehdään kuten silloin ennen.

Vatajan makoisa nitriititön Rosvopaisti on rehtiä ravintoa, joka sopii vaikkapa retkievääksi leivän päällä tai nautittavaksi sellaisenaan.

Vatajan kuorettomat maistuvat Nitriitittömät nakit ovat turvallista herkkua pienille ja isoille nakkien ystäville. Allergiatunnustuotteena Nitriitittömät nakit sopivat lähes jokaiselle.

Vatajan maistuva Nitriititön grillimakkara on turvallista herkkua pienille ja isoille niin grillattuna kuin kotiruoassakin.

LISÄAINEETON
Vatajan maistuvat Lisäaineettomat, kuorettomat nakit ovat aidosti puhdasta herkkuruokaa pienille ja isoille nakkien ystäville.

LISÄAINEETON
Vatajan herkullinen Lisäaineeton grillimakkara toimii aidosti puhtaan makuhetken takeena niin retkieväänä, grillattuna kuin kotiruoassakin.

Allergiatunnuksen käyttöoikeuden saanut Vatajan Kypsä kalkkunanfilee on puhdasta makua pullollaan. Allergiatunnustuotteena herkullinen kalkkuna sopii lähes jokaiseen juhlapöytään.

Allergiatunnuksen käyttöoikeuden saanut Vatajan Kypsä joulukinkku on puhdasta joulun makua pullollaan. Allergiatunnustuotteena herkullinen kinkku sopii lähes jokaiseen joulupöytään.

Porsaan ulkofileestä valmistettu kevyt ja maukas, aidosti lihaisa kokolihaleikkele Kinkkufilee 150 g antaa herkullista ja maistuvaa energiaa aamuin ja illoin.

Valo24h -pellavatuotteissa kaikki siemenen ravintoaineet ovat elimistösi käytössä. Jo ruokalusikallisessa (n.10g) on päivän omega-3:n tarve. Pellavan aflalinoleenihapon omega-3:sen riittävä saanti (2 g/pv) auttaa ylläpitämään veren kolesterolitason normaalina. Ihmiselle välttämättömiä rasvahappoja on kaksi: linolihappo (Omega-6) ja alfalinoleenihappo (Omega-3). Näitä kasvuun, kehitykseen ja elimistön kaikkien solujen rakennusaineina tarvittavia rasvahappoja on pellavassa ravitsemussuositusten mukaisessa suhteessa.

Pellavan kuidut aktivoivat suoliston normaalia toimintaa. Liukenematon kuitu (2/3 pellavan kuiduista) tuo apua ummetukseen. Liukoinen kuitu (1/3 pellavan kuiduista) tasapainottaa aterian jälkeen verensokerin nousua ja lisää kylläisyyttä. Lisäksi se auttaa kolesterolitasapainon ylläpitämisessä sitoen sappihappoja.

Tuote on gluteeniton ja valmistettu tehtaassa, jossa käsitellään ainoastaan gluteenittomia tuotteita ja raaka-aineita. Tuote on 100% kotimaista vatsaa hellivää paahdettua rouhittua pellavaa luomuna!

Valo24h paahdettu rouhittu pellavasarja on kasvanut uudella tuotteella!

Uusi tuote on:  Valo24h paahdettu rouhittu pellava + vadelma-granaattiomena!

Ihanan pirteän raikas tuote tuo hyvän startin päivään jo aamusta!

Lisää Valo24h paahdettua rouhittua pellavaa jogurttituotteeseen, viiliin, rahkaan, puuroon tai smoothieen. Ripottele Valo24h paahdettua rouhittua pellavaa rapeaksi elementiksi salaattiin tai keiton päälle.

Valo24h -tuotesarjan pellava on paahdettu, mikä parantaa pellavan säilyvyyttä, laatua ja tuo pähkinäisen maun.

1 rkl = 100% päivän omega-3:sta. Pellavassa ja tyrnissä on paljon antioksidantteja, jotka ehkäisevät soluille haitallisten vapaiden radikaalien toimintaa elimistössä. Pellavan liukoinen ja liukenematon kuitu aktivoivat suoliston normaalia toimintaa. Auttaa ylläpitämään veren kolesterolitason normaalina. Hyvä aminohappokoostumus.

Valo24h:n pellava kasvaa Suomessa, maailman pohjoisimmalla pellavanviljelyalueella. Myös mustikka on kasvanut Suomessa. Kasvukauden pitkät valoisat yöt nostavat raaka-aineiden ravintoaineiden määrää, kuten omega-3:a ja antioksidantteja.

1 rkl = 100% päivän omega-3:sta. Pellavassa ja mustikassa on paljon antioksidantteja, jotka ehkäisevät soluille haitallisten vapaiden radikaalien toimintaa elimistössä. Pellavan liukoinen ja liukenematon kuitu aktivoivat suoliston normaalia toimintaa. Auttaa ylläpitämään veren kolesterolitason normaalina. Hyvä aminohappokoostumus.

Tuotteessa oleva pieni määrä sokeria tulee siitä että marjojen spraykuivausprosessissa tarvitaan sokeria. 300g pakkauksessa on alle 1 rkl verran sokeria.

Valo24h:n pellava kasvaa Suomessa, maailman pohjoisimmilla pellavanviljelyalueilla. Kasvukauden pitkät valoisat yöt nostavat pellavan omega-3 ja muiden ravintoaineiden määrää. Paahdetussa, rouhitussa pellavassa kaikki siemenen ravintoaineet ovat elimistön käytössä. Se sopii myös vähähiilihydraattiseen ruokavalioon sekä keliaakikoille. Pellavansiemenen kuidut aktivoivat suoliston normaalia toimintaa ja se on erinomainen omega-3 lähde. Valo24h:n herkullista rouhittua pellavaa voi käyttää minkä tahansa ateriakokonaisuuden lisäkkeenä esim. puuroihin, jogurttiin ja salaatteihin. Pellava soveltuu ominaisuuksiltaan myös erinomaisesti leivontaan. Se parantaa leivän rakennetta ja säilyvyyttä, sekä antaa makua ja nostaa ravintoarvoa.

Valo24h:n pellava kasvaa Suomessa, maailman pohjoisimmilla pellavanviljelyalueilla. Kasvukauden pitkät valoisat yöt nostavat pellavan omega-3 ja muiden ravintoaineiden määrää. Paahdetussa pellavansiemenissä on herkullinen pähkinäinen maku. Se sopii vähähiilihydraattiseen ruokavalioon sekä keliaakikoille. Pellavansiemenen kuidut aktivoivat suoliston normaalia toimintaa. Paahto rapeuttaa kokonaisia pellavansiemeniä, joilloin ne on helppo pureskella. Valo24h:n kokonaisia paahdettuja pellavansiemeniä voi liottaa perinteisesti vedessä ja valmistaa vatsaa hellivän pellavaliman. Paahdetut pellavansiemenet sopivat erinomaisesti myös salaatteihin ja leivontaan.

Jauhoseoksella leivot maistuvaa vastinetta ruisleivälle.

Täysjyväriisijauho valmistetaan kiillottamattomista, kokonaisista riisinjyvistä. Kaikki riisinjyvän osat (alkio, siemenvalkuainen ja lesekerros) ovat mukana jauhoissa, mikä onkin edellytys sille, että tuote voidaan määritellä täysjyvätuotteeksi. Käytä täyshyväriisijauhoa leivän leivontaan tai valmista puuroa itsellesi tai lapsellesi.

Hiutaleiden maku on täysjyvästä huolimatta melko mieto. Hiutaleet ovat lisäksi kevyen rapeita, kuin pieniä poutapilviä, joten ne sopivat mainiosti antamaan lisärapeutta mysliin tai napostelusekoitukseen pähkinöiden ja rusinoiden kanssa.

Jos haet makeaa ja auringonkeltaista charmia, makeutta ja kuidun lähdettä, olet löytänyt etsimäsi. Maissijauhomme jauhetaan kokonaisista maissinjyvistä, ja niistä saat valmistettua niin vauvan ensipuuron, tortillat kuin gluteenittomat leivonnaiset.

Tattaria pidetään usein viljana, mutta se on pyökinterhomainen pähkinä. Se on koostumukseltaan viljanomaista, ja sitä käsitellään samalla tavalla. Tattaria voidaan käyttää monella tapaa, ja sillä on ihan omanlaisensa maku.

Tattarijauho sopii esim. puuroon, blineihin ja leivontaan.

Tattaria pidetään usein viljana, mutta se on pyökinterhomainen pähkinä. Se on koostumukseltaan viljanomaista, ja sitä käsitellään samalla tavalla. Tattaria voidaan käyttää monella tapaa, ja sillä on ihan omanlaisensa maku. Tattarihiutaleet sopivat esim. mysliin, leipään ja puuroihin.

Tämä vegaaninen tahini on valmistettu huolella valituista, aromaattisen pähkinäisistä luomuseesaminsiemenistä, jotka paahdetaan hellävaraisesti ja jauhetaan pehmeäksi seesamivoiksi. Seesaminsiemenet ovat hyvä proteiininlähde kasvisruokavaliota noudattavalle. Lisäksi niissä on runsaasti ravintokuitua. Käytä tahinia kotitekoisen hummuksen valmistamiseen tai sekoita ranskankerman, limemehun, hunajan ja mausteyrttien kanssa aasialaistyyppiseksi dipiksi/kastikkeeksi. Sopii myös antamaan makua Lähi-idän keittiön inspiroimiin pataruokiin tai sellaisenaan leivän päälle.

Saatavilla myös suolaton versio: www.urtekram.fi/Ruoka/pahkinavoit-ja-levitteet/tahini-suolaton/