Tuote

Leivo herkullisia muffinsseja tai vaaleaa leipää käyttäen monipuolista jauhoseosta, joka sopii vehnäjauhon sijasta perinteisten leivonnaisten ja ruokien valmistamiseen gluteenittomasti. Tämä ns. luontaisesti gluteeniton jauho on ihanteellinen kanan panerointiin, bechamelkastikkeeseen ja täytekakkupohjiin. Jauho on rikastettu raudalla sekä B-ryhmän vitamiineilla.

Tuotteen koostumus voi muuttua. Pakkauksen ainesosaluettelossa on aina ajantasalla oleva koostumustieto.

Nauti gluteenittomasta leivonnasta ja ruoasta ilman vehnätärkkelystä ja laktoosia. Monipuolinen jauhoseos sopii erinomaisesti perinteisten leivonnaisten, kuten sämpylöiden ja piirakkapohjien valmistamiseen. Se on runsaskuituinen ja sisältää vitamiineja sekä kivennäisaineita, mikä tekee siitä täydellisen valinnan terveellisiin ja maukkaisiin ruokiin.

Tuotteen koostumus voi muuttua. Pakkauksen ainesosaluettelossa on aina ajantasalla oleva koostumustieto.

Pofiber on hienojakoinen perunakuitujauho, joka valmistetaan ruotsalaisista perunoista ilman lisäaineita. Se sitoo tehokkaasti nestettä ja tekee gluteenittomista taikinoista mehevämpiä ja maukkaampia. Pofiberia voi käyttää gluteenittomien korppujauhojen tapaan esimerkiksi paneroinnissa. Se sisältää 65 % ravintokuitua, joka edistää suolen toimintaa ja hidastaa ravintoaineiden imeytymistä.

Tuotteen koostumus voi muuttua. Pakkauksen ainesosaluettelossa on aina ajantasalla oleva koostumustieto.

Tuoreena kaupanhyllyltä! Falafel (200g) on kikhernepyörykkä. Nämä rapeat herkulliset pyörykät sopivat mainiosti niin salaattiin kuin eri lisukkeiden kanssa pääruoaksi. Katso Sevanin reseptipankista, mihin kaikkeen voit meidän falafeleja yhdistää. Falafelimme ovat vegaanisia, laktoosittomia ja gluteenittomia.

Samettisen pehmeä kikhernetahna on proteiinipitoinen levite, lisuke, dippi tai minkä kanssa ikinä keksitkään sitä syödä. Sevanin hummus original on meidän kruununjalokivituote, jota valmistamme täydellä sydämellä. Testaa niin tiedät.

Muut kuten maustetut hummustuotteet näet kotisivuiltamme.

Punaiset linssit (900g) sopivat erinomaisesti keittoihin, patoihin ja kastikkeisiin. Lähi-idässä punaisia linssejä käytetään juurikin näihin ruokiin. Linssit valmistuvat hetkessä ja ovat myös herkullisia marinoituina. Voimakkaat mausteet kuten chili ja valkosipuli sopivat hyvin linssiruokiin, mutta linsseistä voi myös valmistaa miedon linssikeiton esimerkiksi porkkanan ja tomaatin kera.

Soy-King on gluteeniton soijakastike, jonka täyteläinen maku korostaa raaka-aineiden omaa makua ja tuo esille niiden parhaat puolet. Se tuo helposti ja nopeasti makua sekä väriä ruokaan. Kokeile Soy-King soijakastiketta marinadeissa, kastikkeissa ja aasialaisissa ruoissa. Käytä myös pöytämausteena suolan sijaan.

Ei sisällä 14 yleisintä allergeenia. Runsasproteiininen. Vegaaninen. Kasvipohjainen.

Nauti vastustamattomasta makean ja suolaisen yhdistelmästä paahtoleivän päällä, hedelmien kanssa tai maukkaana dippinä.

Ei sisällä 14 yleisintä allergeenia. Runsasproteiininen. Vegaaninen. Kasvipohjainen.

Purtavaa voileipiin, rapeutta salaattiin ja herkkua jälkiruokiin!

Ei sisällä 14 yleisintä allergeenia. Runsasproteiininen. Vegaaninen. Kasvipohjainen.

Taivaallinen sekoitus täyteläistä kaakaota ja maukkaita auringonkukansiemeniä – levitä letuille, vohveleille tai pullien päälle!

Sunnuntai Gluteeniton Jauhoseos sopii kaikenlaiseen leivontaan ja ruoanvalmistukseen, ja sen avulla valmistat herkut kätevästi gluteenittomana.

Gluteeniton, laktoositon, maidoton, munaton.

Gluteeniton ja runsaskuituinen kaurajauho, jota voi lisätä osaksi sekä suolaisten että makeiden leivonnaisten taikinaa. 100% gluteenitonta kauraa.

Gluteeniton, laktoositon, maidoton, munaton, runsaskuituinen.

Puhdaskauran viljelyyn käytetään muista viljalajeista puhdasta siementä, viljelyä valvotaan ja raaka-aineen vastaanotto tapahtuu puhtausanalyysien perusteella. Jokainen vaihe viljelystä tuotteeksi on siis kontrolloitu siten, ettei kauraraaka-aine joudu kosketuksiin muun viljan kanssa.

Sunnuntai Kuivahiiva on heti käyttövalmis, hyvin säilyvä leivontahiiva, joka lisätään taikinoihin jauhoihin tai nesteeseen sekoitettuna. Sunnuntai-kuivahiiva on annosteltu 11 g:n pusseihin, mikä vastaa noin 30 grammaa tuorehiivaa. Yhdessä pussissa on sopiva määrä kuivahiivaa 5 dl:n sämpylätaikinaan tai 2 1/2 dl:n pullataikinaan.

Vegaaninen

Kokonaan kasviperäinen Sunnuntai laktoositon leivontamargariini on maidoton ja laktoositon vaihtoehto leivontaan sopien näin moneen ruokavalioon.

Valmistettu Suomessa

Sunnuntai Tumma Gluteeniton Jauhoseos on hyvä valinta erityisesti leipien ja piirakoiden valmistukseen. Leipien valmistukseen voit käyttää pelkästään tummaa jauhoseosta tai lisätä mukaan myös vaaleampaa Sunnuntai Gluteenitonta Jauhoseosta.

Gluteeniton, laktoositon, maidoton, munaton, runsaskuituinen.

Maidoton. Runsaskuituinen. Tuote ei sisällä lisättyä suolaa. Säilytys kuivassa ja viileässä. Valmistettu Suomessa.

Valmistettu kotimaisesta kokojyväkaurasta. Kaikki raaka-aineet ovat luonnonmukaiseti tuotettuja. Ei lisättyä sokeria.

Viljapihviaines on valmis kuiva-aineseos, johon lisätään vettä ja paistetaan pihveiksi. Pihvien lisukkeiksi sopivat esimerkiksi puolukkahillo, juusto- tai sienikastike, kasvissoseet ja salaatit. Viljapihvejä voi käyttää myös lämpimiin voileipiin ja kasvishampurilaisiin. Viljaa ja yrttejä sisältävä kasvispihvi sopii myös vegaaneille.

Maidoton. Runsaskuituinen. Tuote ei sisällä lisättyä suolaa. Säilytys kuivassa ja viileässä. Valmistettu Suomessa.

Paljon on kokeiltu eri makuja, mutta jostain syystä Suomalaiseen makuun sopii parhaiten minttu-, suklaa- ja salmiakkitäytelakusekoitus. Tuote on ylivoimaisesti myydyin täytelakupusseistamme.

Tiesitkö?

Täytelakritsilinja otettiin käyttöön vasta vuonna 2008. Ennen sitä tehtiin pääasiassa täytteettömiä lakuja kuten mattoja ja paloja.

Valmistettu Pitäjänmäessä, Helsingissä.

Made in FINLAND.

Kauran hyvinvointia edistävät ominaisuudet nostavat sen niin kutsuttujen superruokien kastiin. Yksi Kauran parhaista ominaisuuksista on sen runsaskuituisuus. Lisäksi Kauran kuitu sisältää runsaasti beetaglukaania, jonka on todettu alentavan veren huonoa LDL- kolesteorolipitoisuutta. KultaKaura-leivässä on hyviä vatsalle ja suolistolle hyödyllisiä kuituja myös pellavansiementen ja psylliumkuidun muodossa. Tuote on säilöntäaineeton, laktoositon, maidoton ja runsaskuituinen.

Aitoa Pälkäneen Maalaisruislimppua rehellisempää leipää saa hakea. Se sisältää vain sataprosenttista täysjyväruista, vettä, ja hivenen suolaa. Hiivaton ja lisäaineeton taikina nostatetaan perinteisellä tavalla taikinajuurella. Leipä säilyttää tuoreutensa pitkään raaka-aineiden laadukkuuden ja leipomon korkean hygienian ansiosta. Maalaisruislimppu sisältää runsaasti kuitua - peräti 9,3% eikä siihen ole lisätty vehnää. Säilöntäaineeton ja laktoositon.

URTEKRAM® Aurinkokuivatut taatelit sopivat sellaisenaan naposteltaviksi, tai voit valmistaa niistä herkullista mysliä, johon sekoitat kuutioituja taateleita, pähkinärouhetta, täysjyvähiutaleita, kaakaojauhetta ja vähän appelsiinimehua.
Voit käyttää niitä myös irtokarkkien korvikkeena. Voit myös keittää ne makeaksi hedelmäpuuroksi. Leikkaa pieniksi paloiksi ja ripottele myslin, hiutaleiden, puuron tai hapanmaitotuotteiden päälle. Urtekram Aurinkokuivatut taatelit ovat suurta herkkua joulunaikaan. Antaa myös makeutta kotitekoisille leivonnaisille. Yksittäisiä kivensiruja saattaa esiintyä.

Lisää Urtekramin kuivahedelmien valikoimaa näet täällä.

Vegaaninen URTEKRAM®-basilikapesto sisältää basilikaa, auringonkukkaöljyä ja pinjansiemeniä. Vihreä pesto sopii pastaruokiin, pizzaan tai voileipälevitteeksi. Pähkinätön.

Jauhoseoksella (470 g) leivot maistuvaa rosmariinilla maustettua focacciaa.

URTEKRAM® Gluteenittomat C-flakes ‑maissihiutaleet ovat kuin klassisia corn flakes ‑hiutaleita, mutta täysin gluteenittomia ja ilman lisättyä sokeria. Joten vaikka jostakin joutuu tinkimään, saa paljon sen tilalle. Maissihiutaleiden rapeus ja hyvä maku ovat koko perheen mieleen.

Gluteeniton couscous on valmistettu hienojakoisesta, höyrytetystä maissi- ja riisijauhosta. Vähän kuin pienen pieniä pastanmurusia. Couscous tunnetaan etenkin pohjoisafrikkalaisesta keittiöstä.
Vinkki: Keitä iso annos couscousia ja laita se jääkaappiin, josta sitä on helppo lisätä salaattien joukkoon.

Gluteeniton URTEKRAM®-hedelmämysli on täysin gluteeniton, mutta täynnä kaikkea muuta hyvää. Joten vaikka jostakin joutuu tinkimään, saa paljon sen tilalle. Erittäin kuitupitoinen mysli sisältää rapeita hiutaleita ja runsaasti makeita hedelmiä. Voit siis herkutella täysin ilman gluteenia. EI sisällä kauraa.

Kauran pohjoismainen charmi ja sen pehmeä, makeahko maku tekevät siitä täysjyväklassikon, joka on lisäksi hyvin monikäyttöinen gluteenittomassa ruuanlaitossa: valmista perinteiseksi kuitupitoiseksi aamupuuroksi ja käytä ohukaisiin ja pannukakkuihin ja kaikkeen leivontaan – ja nauti gluteenittomasta ruokavaliostasi.

Olemme täyttäneet pussin hienojakoisilla gluteenittomilla kaurahiutaleilla. Saat runsaasti kuitua – ja voit nauttia siitä, että gluteenittomuus ei tarkoita kompromissia hyvän maun suhteen.

Herkullinen gluteeniton lasagnelevy, joka on kypsyttyään sopivan ”al dente”. Ei tarvitse esikeittää.

Gluteeniton puuromme valmistuu tuossa tuokiossa kiireisinä aamuina. Voit myös nauttia sen välipalaksi.

Gluteenittomat URTEKRAM®-pastat tulevat Italiasta, jossa rakkaus hyvää pastaa kohtaan on suurta. Olemme löytäneet pastanvalmistajan, joka keskittyy 100-prosenttisesti gluteenittoman pastan valmistamiseen, joten voit odottaa parasta laatua – ja nauttia gluteenittomasta ruokavaliostasi.

Hirssiä on viljelty Pohjoismaissa pronssikaudesta lähtien, mutta se on aikojen saatossa jäänyt tuottoisempien viljalajien jalkoihin. Siinä on hieno ja mieto maku, joka sopii puuroon, leivonnaisiin ja mysliin. Maku saattaa olla hieman saippuamainen, se johtuu hirssin luonnostaan sisältämästä saponiinista.

Vähärasvainen luomukaakaojauhe. Sokeriton.

Jauhoseoksella 440g leivot herkullisia ja meheviä gluteenittomia kaurasämpylöitä. Sopivat niin aamiaiselle, välipalalle kuin evääksi.

Olemme liottaneet ja keittäneet pavut puolestasi – ja lisänneet niihin vain ripauksen merisuolaa. Pavut ovat siis käyttövalmiita – helppoa ja nopeaa. Kikherneissä on mieto, pähkinäinen maku, ja ne sisältävät runsaasti proteiinia ja kuitua. Ne sopivat esimerkiksi pataruokiin ja salaatteihin.

Kikherneet sisältävät luonnollisesti runsaasti proteiinia ja kuitua. Ne tunnetaan myös garbanzopapuina. Kikherneiden maku on miedon pähkinäinen, joten ne tuovat ruokaan mukavasti makua. Käytetään kasvisruokien proteiinipitoisuuden nostamiseen, kikhernepullien, hummuksen tai falafel-sekoituksen valmistamiseen ja pienen jauhomäärän korvaamiseen leivonnassa.

Kookoshiutale tuntuu kaikkea muuta kuin pölyiseltä kielellä. Kookospähkinän karkeasta, kuivatusta hedelmälihasta syntyy kookoshiutaleet, jossa on paljon makua ja täyteläisyyttä. Sopii leivonnaisiin ja makeisiin, mutta myös smoothieihin ja aamupuuron joukkoon.

Kun tuoreista kookospähkinöistä on kylmäpuristettu öljy, kookoksen hedelmäliha kuivataan hellävaraisesti ja jauhetaan hienoksi jauhoksi.

Käytä mantelijauhon tapaan tai esim. korvaa osa vehnäjauhoista leivonnassa. Korvaa vehnäjauhoista enintään 20 % ja lisää taikinaan tavallista enemmän nestettä ja mielellään myös munia käyttäessäsi kookosjauhoja leivän tai makeiden leivonnaisten leivonnassa.

Sopii myös esim. smoothieihin ja jogurtin tai viilin päälle ripoteltavaksi kuitulisäksi.

Kookoskerma valmistetaan kookosmaidon rasvaisesta, kermamaisesta osasta. Sopii myös kahvin tai keiton kanssa. Vatkaa kananmunanvalkuaisen kanssa ihanan ilmavaksi vaahdoksi jälkiruokiin.

Halkaistu kookospähkinä lennättää ajatukset aurinkoisille palmurannoille. Mausta keittosi, smoothiesi tai wokkisi pehmeän makealla kookosmaidolla.

Kvinoaa on olemassa erivärisinä lajikkeina. Perinteisin niistä on keltainen kvinoa. Se maistuu hyvältä kylmänä ja lämpimänä. Sopii riisin, salaattien tai keittojen joukkoon ja voidaan keittää myös puuroksi. Kvinoa on eteläamerikkalainen ruokakasvi, jota on viljelty yli 7 000 vuoden ajan. Näin ollen se on yksi maailman vanhimpia viljelyskasveja. Kvinoaa viljellään erityisesti Andien alueen maissa. Kvinoan suosioon on monia syitä. Kvinoa on runsaskuituinen ja sisältää paljon kasviproteiineja mutta on valmistettuna koostumukseltaan kevyttä ja maultaan useimpiin suihin sopivaa.

Lakritsijuurijauhe on kuin unohdettu aarre maustemaailmassa. Rohkea ja houkutteleva, lämmin ja mausteinen maku.

Pakkauskoko 17g.

Popcornin valmistukseen. Valmistusohje: Popcorn 1 dl maissinjyviä, 2–3 rkl kookos- tai oliiviöljyä. Kaada öljy ja maissinjyvät suureen kattilaan (väh. 3-litrainen) ja kuumenna. Pane kansi päälle ja ravista säännöllisesti. Ripottele valmiiden popcornien päälle merisuolaa, raakalakritsijauhetta, kanelia tai muita mausteita.

Jos haet makeaa ja auringonkeltaista charmia, olet löytänyt etsimäsi. Maissisuurimot valmistetaan karkeista, jauhetuista maissihiutaleista, ja niistä valmistat tortillat ja gluteenittomat leivonnaiset. Näistä maissisuurimoista valmistuu myös Italialainen klassikko Polenta.

Olemme tehneet kovan työn puolestasi: kuorineet mantelit ja jauhaneet ne hienoksi jauhoksi. Voit helposti leipoa niistä lempileivonnaisiasi, käyttää lettutaikinaan tai ruoanlaittoon. Mantelijauhossa on runsaasti proteiinia ja ravintokuitua, mutta vain vähän hiilihydraatteja. Kokeilemalla opit mantelijauhon käytön. Mantelijauho imee enemmän nestettä kuin tavalliset vehnäjauho. Mantelijauhoja käyttäessä taikina ei kohoa samalla tavalla, koska se on gluteenitonta. Lisää leivonnaisiin tarvittaessa tavallista enemmän munia tai psylliumjauhetta.

Psylliuminsiemenkuoret ovat peräisin kasvista nimeltä Plantago ovata Forssk. Pienet, kuivatut kuoret ovat luonnollisesti gluteenittomia ja sisältävät runsaasti kuitua. Näin ne sopivat erinomaisesti gluteenittomaan leivontaan. Käytetään lisäämään leivonnaisten kuitupitoisuutta ja parantamaan rakennetta leivonnassa.

Jauhoseoksella leivot herkullisia ja meheviä gluteenittomia chiansiemensämpylöitä. Sopivat niin aamiaiselle, välipalalle kuin evääksi.

Tämä vegaaninen tahini on valmistettu huolella valituista, aromaattisen pähkinäisistä luomuseesaminsiemenistä, jotka paahdetaan hellävaraisesti ja jauhetaan pehmeäksi seesamivoiksi. Seesaminsiemenet ovat hyvä proteiininlähde kasvisruokavaliota noudattavalle. Lisäksi niissä on runsaasti ravintokuitua. Käytä tahinia kotitekoisen hummuksen valmistamiseen tai sekoita ranskankerman, limemehun, hunajan ja mausteyrttien kanssa aasialaistyyppiseksi dipiksi/kastikkeeksi. Sopii myös antamaan makua Lähi-idän keittiön inspiroimiin pataruokiin tai sellaisenaan leivän päälle.

Saatavilla myös suolaton versio: www.urtekram.fi/Ruoka/pahkinavoit-ja-levitteet/tahini-suolaton/

Tattaria pidetään usein viljana, mutta se on pyökinterhomainen pähkinä. Se on koostumukseltaan viljanomaista, ja sitä käsitellään samalla tavalla. Tattaria voidaan käyttää monella tapaa, ja sillä on ihan omanlaisensa maku. Tattarihiutaleet sopivat esim. mysliin, leipään ja puuroihin.